Freímos en una sarten :
- Una cebolla.
- Tres dientes de ajos.
- 100 gramos de habas.
- Dos berenjenas grandes.
-Tres o cuatro rodajas de limón.
-Por ultimo añadimos una pizca de sal y otra de pimentón picante.
Emplatamos y ponemos las rodajas de limón sobre las verduras fritas y listo.