Espirales de pasta con maiz

Ingredientes para 4 raciones :

 - 200 gramos de espirales de pasta.

 - Un sofrito de : 1 trozo de pimiento rojo -  2 tomates medianos o 1 grande - 1 cebolla - 3 o 4 ajos -  

 - Aceite de oliva.

 - 1 bote de maíz.

 - sal.

 - Queso rallado ( Opcional ) 

                                                   

Elaboración:  

   

• Se pone a hervir el agua con un chorrito de aceite y sal.
• Se echan las espirales de pasta y se va removiendo de vez en cuando, hasta que, pasados unos 10-15 minutos estén cocidos.
• Se escurren y pasan por el grifo de agua fría.
• Se vierten en una sarten, se les añade , una pizca de sal y el pisto y se remueve todo.
• Se sirve en los platos y se le añade la maíz cocida y el queso rallado.