Ingredientes para 4 raciones :
- Ingredientes:
- 350 gr. de calabaza.
- 100 gr. de pan rallado .
- 2 huevos.
- 1/2 litro de leche.
- Canela en rama.
- Azúcar.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
- Lavamos y troceamos la calabaza.
- Cocemos la calabaza con leche, azúcar y canela en rama, durante 15 o 20 minutos. Colamos el resultado para quitar el exceso de liquido.
- En un recipiente batimos los huevos,añadimos el pan rallado y la calabaza cocida.
- Por ultimo, introducimos los ingredientes en una sarten con aceite de oliva bien caliente y hacemos la tortilla de modo tradicional.
- Esta receta tiene un coste inferior a tres euros.