Ensalada de arroz Sencilla y nutritiva receta para los días de calor ;)Ensalada tierna y ligera Una sugerencia de receta con brotes tiernos es esta sencilla y deliciosa ensalada:
Necesitaremos:
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino
- brotes de alfalfa (también podríamos cualquier otro brote)
- unas pocas nueces
- aceite de oliva, sal y limón
Simplemente lavamos, pelamos y laminamos el pepino y lo colocamos en el plato haciendo un círculo. Pelamos y laminamos el aguacate y lo vamos poniendo en el círculo interior. Colocamos nueces alrededor y lo coronamos con los germinados.
Aliñamos y servimos fresquito.
 | Ensalada de tomate ,lechuga, aceitunas,etc. Ingredientes:
- lechuga (variadas si se quiere)
- 2 tomates de ensalada medianos
- 1 calabacín
- aceitunas
- pipas de girasol y de calabaza (opcional)
- vinagreta (mezcla de aceite de oliva, vinagre y sal) o zumo de limón y sal
Corta la lechuga, el tomate y el calabacín en láminas finas y ponlas en una ensaladera.
Añádele las aceitunas, las pipas y la vingreta.
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