No me imagino una noche vieja sin agua de Valencia, como su nombre indica se consume mas en en la zona de levante Alicante,Valencia y Castellón.
Su elaboración es muy sencilla y se puede adaptar a cualquier tipo de celebración. La receta puede variar en función de el alcohol que queramos ingerir.
Receta
De 10 a 12 naranjas.
Medio litro de Cava semi seco.
Azúcar al gusto, pero calcular de 1 a2 cucharas soperas .
Medio vaso de Ron.
Medio vaso de Ginebra.
Depositar los ingredientes en un recipiente apropiado, por ejemplo una jarra y remover hasta que la mezcla sea homogénea,servir preferentemente con hielo.
Lo cierto es que dependiendo de las zonas el agua de Valencia tiene pequeñas variantes, pero en todas esta muy bueno.