Garbanzos con pimentón y pimienta


Ingredientes:
♦ Garbanzos cocidos.
100 gramos de tomate frito.
1 cebolla.
Sal.
Aceite de oliva.
Pimentón picante o dulce.
Pimienta negra.
Agua.

Preparación:
1.- Se pone en una sartén un poco de aceite y se sofríe un poco la cebolla cortada en julianas (a tiras).
2.- Se le añaden un puñado de garbanzos cocidos, el tomate frito, un poco de sal,una pizca de pimienta negra y una pizca de pimentón picante o dulce. Se remueve dos o tres minutos.
3.- Se le añade un poco de agua y se tapa.
4.- Se va mirando y removiendo. Cuando esté hecho y se haya secado el caldito se aparta.
¡Y a disfrutarlos!

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