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Ingredientes para hacer Ensaladilla Mediterránea para 2 raciones
- 2 patatas de tamaño mediano .
- 1 zanahoria .
- 1 lata de atún .
- Mayonesa casera o de bote.
- Lechuga.
- Guisantes.
- Canónigos.
- sal, tener en cuenta que el atún contiene sal.
En una cazuela o cazo introduciremos las patatas,le ponemos agua fría y un puñado de sal .El tiempo de cocción es de unos 20 minutos a fuego lento.
Cuando estén cocidas las patatas las retiramos de el fuego, las pelamos y colocamos en un recipiente para trocearlas .
Añadimos la lechuga,los canónigos,los guisantes, la zanahoria y la mayonesa.