Tortilla de calabaza con leche y azucar







    Ingredientes para 4 raciones : 
    • Ingredientes:
      •  350 gr. de calabaza.
      •  100 gr. de pan rallado . 
      •  2 huevos.
      •  1/2 litro de leche.
      •  Canela en rama.
      •  Azúcar.
      •  Aceite de oliva.


    Elaboración:
    • Lavamos y troceamos la calabaza.
    • Cocemos la calabaza con leche, azúcar y canela en rama, durante 15 o 20 minutos. Colamos el resultado para quitar el exceso de liquido. 
    • En un recipiente batimos los huevos,añadimos el pan rallado y la calabaza cocida. 
    • Por ultimo, introducimos los ingredientes en una sarten con aceite de oliva bien caliente y hacemos la tortilla de modo tradicional. 
    • Esta receta tiene un coste inferior a tres euros.


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