Patés de setas y champiñones



Ingredientes:
  • 1/2 kilo de setas.
  • Ajos tiernos.
  • 1/2 kilo de champiñones.
  • Aceite de oliva virgen
  • algunas tiras de pimiento (para decorar)
  • Aceitunas  sin hueso.
  • Una pizca de colorante alimentario ( para dar color al paté )  
  • Sal.  

Preparación: 

Freír en una sarten grande los champiñones, las setas y los ajos tiernos.
Dejar enfriar y simplemente introducimos en un recipiente los champiñones, las setas , los ajos tiernos fritos, mas una pizca de colorante alimentario y sal.
Con la batidora trituramos todos los ingredientes.
Se puede decorar con tiras de pimiento y aceitunas (queda más vistoso y sabroso).

Este paté vegetal es ideal como aperitivo encima de rodajas de pan, sobre bizcotes, con piquetes o con “crackers”.

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