Sencilla y nutritiva receta
para los días de calor ;)
- 2 puñados de arroz salvaje
- 1 aguacate
- ½ manzana
- unos pocos cacahuetes
- sal
- aceite de oliva
- ½ limón
Cocemos el arroz salvaje y lo
dejamos enfriar. Lo ponemos en una ensaladera y le añadimos los cacahuetes, el
aguacate y la manzana cortados en trozos no muy grandes. Lo aliñamos y
servimos.
http://cocinaricasanayvegana.blogspot.com.es/
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